Lagerung und vertrieb
Für die optimale Aufbewahrung von Lebensmitteln ist es wichtig, dass diese Produkte bei der richtigen Temperatur und Luftfeuchtigkeit gelagert werden. Wichtige Kriterien sind das richtige Verhältnis von Temperatur, Luftgeschwindigkeit und relativer Luftfeuchtigkeit. Das Produkt darf weder austrocknen noch zu feucht sein, um das Risiko von Bakterienwachstum zu minimieren. PCT entwirft für jedes Produkt oder Produktionsverfahren eine spezifische Kühl- oder Gefrieranlage. Auch für Räume, in denen Kommissionierung, Produktverarbeitung und Verpackung stattfinden, kann eine maßgeschneiderte Lösung bereitgestellt werden. PCT liefert unter anderem Kühl- und Gefrieranlagen für:
- Obstlager (ULO-Lagerung)
- Lagerräume für Fleischprodukte
- Lagerräume für Teigprodukte
- Lagerräume für Schütt- und Stückgut
