Garzellen
Von PCT selbst entwickelt, handelt es sich um ein Spitzenprodukt zur optimalen Steuerung des Staufermentationsprozesses bei allen Teigwaren. Die PCT-Staufermentationszellen sind mit einem leicht zu bedienenden Staufermentationscomputer ausgestattet, der eine präzise Kontrolle über Temperatur und Luftfeuchtigkeit bietet. Durch den Einsatz der PCT-Staufermentationszelle erreichen Sie eine optimale Steuerung des Staufermentationsprozesses, was zu Teigwaren von gleichbleibend hoher Qualität führt.
