Door PCT zelf ontwikkeld top-fabricaat voor een optimale beheersing van het remrijsproces bij alle deegproducten. De PCT remrijscellen zijn uitgevoerd met een gemakkelijk te bedienen remrijscomputer met een zeer nauwkeurige regeling van temperatuur en luchtvochtigheid. Door toepassing van de PCT remrijscel beheerst u het remrijsproces optimaal zodat de deegproducten van een constante hoge kwaliteit zijn.